{"id":987,"date":"2021-09-29T11:07:51","date_gmt":"2021-09-29T14:07:51","guid":{"rendered":"https:\/\/yepsolutions.com.br\/?post_type=blog_yep&p=987"},"modified":"2021-09-30T17:45:12","modified_gmt":"2021-09-30T20:45:12","slug":"6-dicas-para-eliminar-a-ruptura-de-estoque-da-sua-loja","status":"publish","type":"blog_yep","link":"https:\/\/yepsolutions.ceartico.com\/blog_yep\/6-dicas-para-eliminar-a-ruptura-de-estoque-da-sua-loja\/","title":{"rendered":"6 dicas para eliminar a ruptura de estoque em lojas"},"content":{"rendered":"

Muitas empresas procuram formas de evitar a ruptura de estoque nos estabelecimentos. Um dos maiores inimigos das organiza\u00e7\u00f5es, a ruptura pode ser resultado de diversos processos errados dentro da cadeia do varejo.<\/span><\/p>\n

A ruptura ocorre de diversas maneiras<\/span><\/strong>. Ela pode acontecer por falhas nas reposi\u00e7\u00f5es nas g\u00f4ndolas. Quando o produto est\u00e1 presente no estoque, mas n\u00e3o est\u00e1 nas g\u00f4ndolas. Por falta de valor no produto. Devido o produto estar escondido nas prateleiras ou at\u00e9 mesmo por aus\u00eancia no estoque.<\/span><\/p>\n

Todas essas formas impactam na ruptura de vendas e consequentemente no faturamento da loja. Esses erros b\u00e1sicos de reposi\u00e7\u00e3o de produtos podem gerar preju\u00edzos de milh\u00f5es de reais a longo prazo.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

O cadastramento de produtos, relat\u00f3rios, softwares, sistemas e dispositivos tecnol\u00f3gicos s\u00e3o fundamentais para banir a ruptura das suas prateleiras.<\/span><\/p>\n

Como identificar a ruptura de estoque<\/b><\/h2>\n

Existem algumas formas para identificar as rupturas de vendas. Os relat\u00f3rios e sistemas podem indicar o que est\u00e1 acontecendo nas prateleiras. O primeiro passo \u00e9 identificar a causa da ruptura para desvendar em qual est\u00e1gio dentro da opera\u00e7\u00e3o est\u00e1 acontecendo o erro.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

A ruptura pode ser por falta de treinamento dos seus repositores, erros no cadastro de produtos, n\u00e3o levar em considera\u00e7\u00e3o o comportamento de venda do produto ou\/e erros dentro do centro de distribui\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m do visual, o relat\u00f3rio de vendas \u00e9 o principal ponto para ser analisado na identifica\u00e7\u00e3o da ruptura de venda<\/span><\/strong>. O produto que vendia em volume alto come\u00e7a a despencar o rendimento da venda pode ser uma evid\u00eancia de ruptura.\u00a0<\/span><\/p>\n

O que uma ruptura de estoque pode ocasionar<\/b><\/h2>\n

Como a ruptura de estoque pode afetar as empresas? \u00c0 medida que o cliente vai ao estabelecimento e n\u00e3o encontra o produto que estava procurando, ele consequentemente vai ao concorrente<\/span><\/strong>. Nesse caso, a empresa perde uma venda e d\u00e1 ela de bandeja ao concorrente de mercado.<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m disso, ap\u00f3s uma experi\u00eancia negativa com marca, dificilmente o cliente retornar\u00e1 para \u00e0 loja. Al\u00e9m desse tipo de preju\u00edzo, ter o produto no estoque parado resulta que seu investimento est\u00e1 parado.\u00a0<\/span><\/p>\n

Como extinguir a ruptura de estoque do seu com\u00e9rcio<\/b><\/h2>\n

Para evitar as perdas, a empresa precisa ter aten\u00e7\u00e3o em toda cadeia de suprimentos. Desde o estoque at\u00e9 a \u00e1rea de venda. Por isso, o monitoramento de toda opera\u00e7\u00e3o ganhou import\u00e2ncia nos \u00faltimos anos.\u00a0<\/span>Sabemos que um pequeno erro em uma etapa pode ocasionar um efeito cascata na empresa<\/span><\/strong>. Por isso, a empresa deve produzir uma an\u00e1lise retroativa das etapas.<\/span><\/p>\n

1 – Comportamento de venda<\/b><\/span><\/h3>\n

O primeiro ponto para evitar a ruptura de estoque \u00e9 entender como est\u00e1 o <\/span>comportamento de venda <\/b><\/span>dos produtos. O relat\u00f3rio de vendas permite que o setor de compras fa\u00e7a aquisi\u00e7\u00f5es mais assertivas. Vale considerar o esquema de 80\/20 para compras dos produtos.<\/span><\/p>\n

Os produtos que s\u00e3o 80% do faturamento do estabelecimento s\u00e3o comprados com uma margem maior de 20% – considerando que o produto tem a maior facilidade de sa\u00edda<\/span><\/strong>. Dessa forma, a compra mant\u00e9m um n\u00edvel de seguran\u00e7a para evitar a ruptura de estoque no ponto de venda.<\/span><\/p>\n

O levantamento da Neogrid<\/span> <\/a>sobre ruptura de vendas apresenta quais s\u00e3o os produtos que mais ficam ausentes nas g\u00f4ndolas, s\u00e3o eles: leite (20%); bebidas \u00e0 base de soja (19%); prote\u00edna de soja (18%); ovos de aves (17%); margarina (13%); a\u00e7\u00facar (12%); massa (12%); leite em p\u00f3 (11%); requeij\u00e3o (11%); e conhaque (11%). Ent\u00e3o, vale ter um tratamento especial com os produtos citados acima.\u00a0<\/span><\/p>\n

2 – Invent\u00e1rio<\/b><\/span><\/h3>\n

Fazer o invent\u00e1rio<\/span><\/strong> tamb\u00e9m \u00e9 essencial para evitar a ruptura de estoque. Calcular os produtos que est\u00e3o no estoque ajuda diretamente na reposi\u00e7\u00e3o das g\u00f4ndolas e no setor de compras. A empresa pode determinar a periodicidade que vai realizar o invent\u00e1rio do estoque.<\/span><\/p>\n

Fazendo o invent\u00e1rio, a empresa consegue calcular os produtos que est\u00e3o em seu estoque e gerar relat\u00f3rios sobre a performance de venda e armazenamento do centro de distribui\u00e7\u00e3o. Com esses dados em m\u00e3os, o setor de compras consegue analisar quais produtos necessitam de investimento e calcular a periodicidade de recorr\u00eancia.<\/span><\/p>\n

3 – Precifica\u00e7\u00e3o<\/b><\/span><\/h3>\n

Investir em etiquetas inteligentes<\/b><\/span> \u00e9 um passo importante para diminuir a ruptura de venda. Muitos clientes evitam comprar produtos que n\u00e3o possuam pre\u00e7os. Manter sua precifica\u00e7\u00e3o atualizada \u00e9 essencial para as vendas e clientes. Al\u00e9m que atualiza\u00e7\u00f5es constantes dos pre\u00e7os podem se tornar uma vantagem competitiva.<\/span><\/p>\n

Outra forma de evitar a ruptura das prateleiras \u00e9 com a <\/span>auditoria presencial e por imagem<\/b><\/span>.<\/span> A auditoria presencial tamb\u00e9m \u00e9 uma forma antiga, mas certeira de verifica\u00e7\u00e3o de ruptura de g\u00f4ndolas. Nela, o repositor circula entre os corredores em busca de rupturas.<\/span><\/p>\n

Outra forma de monitoramento de g\u00f4ndolas, que come\u00e7a a ser implementada, \u00e9 por imagem. Atrav\u00e9s de c\u00e2meras, o gestor consegue avaliar como est\u00e1 a situa\u00e7\u00e3o das g\u00f4ndolas.\u00a0<\/span><\/p>\n

As tecnologias tamb\u00e9m s\u00e3o aliadas para evitar a ruptura de vendas. Atualmente existem softwares que ajudam na gest\u00e3o das g\u00f4ndolas. Dentro dos softwares existem ferramentas para fazer invent\u00e1rio e estoque virtual.<\/span><\/p>\n

4 – Estoque virtual\u00a0<\/b><\/span><\/h3>\n

O <\/span>estoque virtual<\/b><\/span> se destaca como ferramenta para controlar as g\u00f4ndolas do mercado. O sistema mede a quantidade de produtos que est\u00e3o na \u00e1rea de venda e suas movimenta\u00e7\u00f5es. Ap\u00f3s certa quantidade de sa\u00edda de produtos, ele emite um alerta para reposi\u00e7\u00e3o de produtos.<\/span><\/p>\n

5 – Sistemas de organiza\u00e7\u00e3o e cadastro<\/b><\/span><\/h3>\n

O <\/span>WMS<\/span> –<\/b> sistema de gerenciamento de estoque<\/span> – pode ajudar na organiza\u00e7\u00e3o do estoque<\/span><\/b>.<\/span> Ele fornece ao gestor do CD informa\u00e7\u00f5es sobre o mapeamento do estoque<\/a> <\/span>e sobre as movimenta\u00e7\u00f5es e localiza\u00e7\u00e3o de cargas dentro do armaz\u00e9m. O sistema permite a cria\u00e7\u00e3o de SKU pr\u00f3pria dentro do sistema da empresa.<\/span><\/p>\n

O <\/span>cadastro \u00e9 essencial para ter controle das a\u00e7\u00f5es<\/span><\/b> que o setor de compras e reposi\u00e7\u00e3o precisam efetuar. \u00c9 sempre necess\u00e1rio ter o cadastro dos produtos que est\u00e3o sendo comercializados no momento e tirar de linha o SKU dos produtos que a empresa n\u00e3o est\u00e1 trabalhando.<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m do WMS, a <\/span>tecnologia RFID<\/a><\/span> \u00e9 uma solu\u00e7\u00e3o para monitorar toda a cadeia de suprimentos. A tecnologia consegue expandir a vis\u00e3o do gestor com a facilidade trazida para o centro de distribui\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/span><\/p>\n

6 – Coletor de dados<\/b><\/span><\/h3>\n

Os dispositivos que ajudam a evitar a ruptura de estoque s\u00e3o os<\/span> coletores de dados<\/span><\/a>. O dispositivo consegue simplificar toda a cadeia de verifica\u00e7\u00e3o de produtos. O coletor de dados \u00e9 utilizado desde o recebimento de cargas at\u00e9 na frente de loja.<\/span><\/p>\n

A 20\u00aa Avalia\u00e7\u00e3o de Perdas no Varejo Brasileiro de Supermercados aponta que 87,2% dos supermercadistas ouvidos na pesquisa fazem uso dos coletores de dados na realiza\u00e7\u00e3o dos invent\u00e1rios. Outros 78,2% tamb\u00e9m usam os coletores de dados no recebimento das mercadorias.<\/span><\/p>\n

Yep aloca coletores e outros dispositivos para evitar a ruptura de estoque<\/b><\/h4>\n

A Yep Solutions, junto com seus canais, possui um extenso portf\u00f3lio de coletores de dados para aloca\u00e7\u00e3o. Temos coletores com o sistema Android que s\u00e3o a grande tend\u00eancia no mercado. Al\u00e9m de dispositivos com a tecnologia RFID, leitores de c\u00f3digos de barras e muito mais.<\/span><\/p>\n

Se voc\u00ea se interessou em ter nossas inova\u00e7\u00f5es, pe\u00e7a para seu revendedor entrar em contato com a Yep. Caso voc\u00ea n\u00e3o possua um, podemos te ajudar a encontrar uma revendedora para sua empresa.<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":990,"template":"","destaque_home":[25],"categoria_blog":[70,76],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yepsolutions.ceartico.com\/wp-json\/wp\/v2\/blog_yep\/987"}],"collection":[{"href":"https:\/\/yepsolutions.ceartico.com\/wp-json\/wp\/v2\/blog_yep"}],"about":[{"href":"https:\/\/yepsolutions.ceartico.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/blog_yep"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yepsolutions.ceartico.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/990"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yepsolutions.ceartico.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"destaque_home","embeddable":true,"href":"https:\/\/yepsolutions.ceartico.com\/wp-json\/wp\/v2\/destaque_home?post=987"},{"taxonomy":"categoria_blog","embeddable":true,"href":"https:\/\/yepsolutions.ceartico.com\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_blog?post=987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}